Фуражна кукурудза. Яка потреба в добривах?
- PDA
- 2 трав.
- Читати 12 хв
Чому кукурудза?
Останніми роками спостерігається значне зростання площ посівів кукурудзи, яка вже давно є частиною раціону тваринництва завдяки своїй високій продуктивності та потенційно низькій собівартості.
Кукурудза дає високоякісний силос для молочної худоби, яловичини та овець. Дослідження показали, що кукурудзяний силос у раціоні молочних корів збільшує споживання корму, надої та вміст білка в молоці. Це дозволяє зменшити використання концентратів і підвищити рентабельність.
Удосконалення програм селекції кукурудзи та потенційний вплив зміни клімату призвели до того, що за останні кілька років вирощується більше кукурудзи на зерно. За умови успішного вирощування, економічна ефективність цієї культури може бути порівнянна з багатьма іншими культурами, а крім того, вона дає додаткові переваги, які пропонує проміжна культура, і можливість розподілити навантаження на більш пізні періоди сезону.
Правильне внесення гною
Правильне внесення добрив є життєво важливим для успіху культури, оскільки воно суттєво впливає не лише на врожайність та поживність культури, але й на витрати при вирощуванні. З кількох причин вирощування кукурудзи є привабливим, зокрема, як проміжна культура та засіб боротьби з чорним бур'яном на менш традиційних для кукурудзи землях, а також з причини, що вона пропонує хороші можливості для використання гною.
Господарства, які вирощують кукурудзу для анаеробного зброджування, можуть також отримувати назад дигестат - багату на поживні речовини речовину, що утворюється в результаті анаеробного зброджування і може бути використана як добриво. Весь азот, фосфор і калій, що містяться у вихідній сировині, залишаються в дигестаті, але в більш доступній формі. Точний склад дигестату визначається пропорціями сировини, що використовується в установці.
Ґрунти, в які регулярно вносяться великі кількості гною або дигестату, повинні періодично досліджуватися на вміст легкодоступних поживних речовин, особливо фосфатів, щоб переконатися, що не перевищуються відповідні рівні. Ця публікація пояснює принципи внесення добрив та надає найактуальніші рекомендації щодо вирощування кормової кукурудзи.
Врожайність та якість
Середня врожайність становить близько 40 т/га свіжої маси з типовим вмістом сухої речовини 30%. Це еквівалентно врожайності 12 т/га сухої речовини. У сприятливих умовах виробники можуть досягти врожайності у свіжій масі понад 60 т/га. Кормова цінність качанів майже вдвічі вища, ніж решти рослини. При збиранні врожаю качани повинні становити щонайменше 50% сухої речовини врожаю, щоб забезпечити високоякісний корм.
Кукурудзяний силос зазвичай використовується для забезпечення до 75% загального корму в раціоні, і, виходячи з цього, 1 га кукурудзи може забезпечити 6-10 корів залежно від врожайності.
Вміст протеїну в силосі нижчий, ніж потрібно для більшості видів худоби, тому необхідна білкова добавка у вигляді перетравного протеїну рубця.
Типовий кукурудзяний силос буде мати: |
30% сухої речовини |
11 МДж/кг метаболізованої енергії |
8,5% сирого протеїну |
71% перетравності |
Ділянка та ґрунт
Кукурудза дуже чутлива до температури, тому сприятлива ділянка є запорукою успіху. Ґрунт повинен бути добре дренованим, мати хороші запаси вологи і не мати таких структурних проблем, як ущільнення. Пухкі, добре структуровані ґрунти дозволяють підготувати хороше посівне ложе та легке укорінення. Недоліком важкого ґрунту є проблеми з підготовкою якісного посівного ложа навесні та можливі труднощі зі збором врожаю вологою осінню. Неглибокі та гравійні ґрунти ризикують отримати погані врожаї в посушливі роки. Кукурудза є настільки цінною культурою, що не варто ризикувати, вирощуючи її на ґрунтах, схильних до посухи.
Живлення кукурудзи
Щоб дати хороший урожай, рослини кукурудзи повинні дуже швидко рости після проростання. Це можливо за умови хорошої вологості та структури ґрунту, теплої температури та достатнього живлення. Кукурудза може легко досягти врожайності 50 т/га за чотири місяці. Для підтримки такого швидкого розвитку вона має велику потребу в поживних речовинах, і будь-яка їх нестача обмежить ранній ріст і кінцеву врожайність. Хоча сформовані посіви мають добре розвинену кореневу систему, ріст коренів у перші дні вегетації відбувається повільно, особливо якщо погода холодна. Поганий ріст коренів означає зменшення поглинання поживних речовин, і це може бути замкнене коло, оскільки погане поглинання азоту і фосфору може обмежити ріст коренів. З цієї причини експерименти показали, що кукурудза, як і багато овочевих культур, виграє від внесення азотних і фосфорних добрив близько до насіння, навіть якщо основна частина ґрунту достатньо забезпечена поживними речовинами.
Азот (N) є ключовою поживною речовиною для отримання максимальної врожайності та якості, але водночас і найскладнішою для визначення оптимальної врожайності. Це пов'язано з тим, що кількість азоту в добриві повинна доповнювати кількість, яка стає доступною протягом вегетаційного періоду в результаті мінералізації органічної речовини ґрунту. Азот стимулює ріст листя, а недостатнє його надходження означає менші розміри листя і зниження фотосинтезу, що призводить до утворення меншої кількості крохмалю і, як наслідок, до зниження врожайності та білка. Якщо надлишок азоту є надмірним, то спостерігається надмірний ріст листя, що призводить до збільшення частки листя і стебла порівняно з зерном під час збору врожаю. Таким чином, вміст крохмалю в силосі зменшиться, що також може вплинути на врожайність. Надлишок азоту також може затримати дозрівання і призвести до вилягання посівів. Середній урожай кукурудзи 40 т/га виводить 160 кг N/га, хоча пікове поглинання становить 210 кг N/га.
Фосфор (Р) особливо необхідний кінчикам рослин, що ростуть, тому він важливий для росту коренів. Будь-який дефіцит, особливо на ранніх стадіях, зменшує ріст коренів і поглинання поживних речовин, що може негативно вплинути на ріст врожаю впродовж решти сезону. Типовий винос фосфатів становить 1,4 кг P2O5/т свіжого збору, тобто 55 кг/га P2O5 для середнього врожаю 40 т/га кормових культур. Типовими симптомами дефіциту фосфору є почервоніння або пурпуровість старого листя. Це часто спостерігається, коли на початку вегетації спостерігаються холодні та вологі умови, що пригнічують ріст, а також через проблеми зі структурою ґрунту, які обмежують доступність ґрунтового Р для поглинання корінням.
Калій (K) - це поживна речовина, яку кукурудза потребує в найбільшій кількості. В середньому 40 т/га врожаю потребують близько 360 кг/га K2O до початку серпня. Потреба в калії особливо велика в період швидкого росту, і культура повинна поглинати близько 8 кг/га K2O на добу. Ґрунт повинен бути здатним безперешкодно забезпечувати як загальну потребу в 360 кг/га, так і добову потребу в 8 кг/га. Для цього необхідний достатній рівень легкодоступного для рослин калію в ґрунті. У максимальні періоди росту рослини кукурудзи містять більше K, ніж N. Кукурудза також виносить велику кількість калію, зазвичай 4,4 кг K2O/т свіжого збору, що становить 175 кг/га при врожаї 40 т/га. Ця кількість повинна бути заміщена для підтримання родючості ґрунту. Поглинання поживних речовин залежить від врожайності; при врожаї 30 т/га виноситься 130 кг K2O, а при врожаї 50 т/га - 220 кг/га K2O.
Кукурудза, вирощена на зерно, матиме набагато менші втрати, ніж силос, через час збирання та кількість матеріалу, який забирається з поля.
Калій відіграє кілька різноманітних ролей у рослинах. Він відіграє важливу роль у регулюванні вмісту води в рослині, і при достатньому забезпеченні калієм рослини можуть легше пережити стрес від посухи. Він необхідний для транспортування цукру з листя до запасаючих органів, де цукор перетворюється на крохмаль. Він відіграє важливу роль у підтримці тургору (тобто жорсткості) рослинної тканини. Листя повинно бути пружним, щоб залишатися повністю розгорнутим, щоб максимізувати поверхню, на яку потрапляє сонячне світло, що забезпечує енергію для перетворення вуглекислого газу в атмосфері на цукри в листі. Рослини, добре забезпечені калієм, також менш сприйнятливі до нападів грибків та шкідників.
Магній (Mg) є важливим елементом хлорофілу, а отже, необхідним для фотосинтезу. Винос з урожаєм становить 40 кг/га MgO. Загальна потреба (яка має надходити з гноєм та добривами) має бути пов'язана з рівнем Mg у ґрунті, а додаткове внесення Mg виправдане лише при індексі ґрунту 0, коли кожні 3-4 роки слід вносити 50-100 кг MgO/га. Якщо вміст калію і магнію в ґрунті нижче оптимального, слід вносити більшу кількість (100 кг MgO/га). Типовими симптомами дефіциту магнію є побуріння/почервоніння кінчиків і країв листків та яскраво виражена жовта смугастість жилок на листках
Сірка (S) входить до складу білка разом з азотом, і запаси цих поживних речовин у рослинах тісно взаємопов'язані. Дослідження показали, що одна поживна речовина буде накопичуватися в рослинах при дефіциті іншої, а при усуненні дефіциту накопичена поживна речовина потім використовується в синтезі білка. Таким чином, дефіцит сірки знижує ефективність використання азоту. Дефіцит сірки можливий на територіях, де рівень сірки в ґрунті нижчий за оптимальний. Сірка міститься у гної тварин, але значна його частина є недоступною.
Мікроелементи. Кукурудза не дуже чутлива до нестачі мікроелементів, але бор, мідь, цинк, марганець і залізо можуть іноді відчувати дефіцит на ґрунтах, де гній вноситься нерегулярно.
Підготовка ґрунту та посів
Завданням при посіві кукурудзи є досягнення швидких сходів і швидкого безперешкодного раннього росту. Посівне ложе повинно бути підготовлене з урахуванням цих вимог. Якщо є ущільнення ґрунту нижче глибини оранки, поле слід розпушити за сприятливих умов. Кукурудзяні поля зазвичай переорюють з наступною підготовкою посівного ложа, залишаючи досить дрібний поверхневий шар ґрунту глибиною не менше 7,5 см. Нижче ґрунт повинен бути твердим, але відкритим, важливо зберегти вологу в насіннєвому ложі.
Насіння слід висівати на тверду основу на глибину 4-6 см, бажано на меншу глибину, якщо ґрунт не пересушений. Сійте, коли температура ґрунту досягне 8-10°C, зазвичай це третій тиждень квітня - початок травня. Занадто ранній посів перешкоджатиме проростанню та укоріненню і затримає врожай, а запізнілий - втратить кілька днів росту і може призвести до зниження врожайності.
Аналіз ґрунту
Оскільки кукурудза є цінною культурою з високими потребами в поживних речовинах, важливо знати рН ґрунту та рівень доступних поживних речовин, щоб за необхідності провести вапнування та внесення добрив для забезпечення високих врожаїв. Після вибору поля для вирощування кукурудзи слід відібрати зразок ґрунту для аналізу, якщо він не проводився протягом останніх 3 років.
Вапнування
Кукурудза потребує рН 5,8-7,0. Поле слід вапнувати, якщо рН 6,0 або нижче. Якщо індекс магнію в ґрунті дорівнює 0 або 1, слід розглянути можливість використання магнезіального вапняку.
Цільовий рівень калію в ґрунті
Для такої культури, як кукурудза, яка має високу потребу в калії, важливо підтримувати ґрунтовий індекс калію 2- (121-180 мг K/л) або вище на полях, де кукурудза регулярно вирощується. Підтримання такого рівня К особливо важливе, оскільки за цього рівня ґрунт може задовольнити велику потребу культури в К. Для підтримання такого рівня К у ґрунті слід вносити калій у кількості, що дорівнює його винесенню з урожаєм для підтримання родючості ґрунту. Якщо рівень калію в ґрунті нижчий за цей показник, необхідно внести додаткову кількість калію для створення запасів і забезпечення достатньої кількості для культури. Якщо рівень калію в ґрунті значно вищий за 180 мг/л, то внесення калію можна зменшити, але слід стежити за тим, щоб він не опускався значно нижче 180 мг K/л. На піщаних ґрунтах важко підвищити рівень калію, тому під кожну культуру слід вносити достатню кількість калію у вигляді гною або добрив.
Калій хлористий зазвичай не рекомендується вносити як стартове добриво через високий вміст солі. Однак альтернативні джерела калію, підійдуть для використання при сівбі і можуть забезпечити ряд додаткових переваг через внесення ще сірки, магнію та кальцію.
Рекомендації щодо загального калію
Кількість K2O, яку слід вносити, пов'язана з рівнем K у ґрунті, як показано в таблиці нижче. Це загальна кількість калію, що має надходити з органічних форм та добрив.
Рекомендації щодо калійних добрив, кг K2O/га
Індекс К ґрунту | Грунтовий К мг/л | Мінімальна врожайність 30 т/га | Середня врожайність 40 т/га | Висока врожайність 50 т/га |
0 | 0-60 | 190 | 235 | 280 |
1 | 61-120 | 160 | 205 | 250 |
2- | 121-180 | 130 | 175 | 220 |
2+ | 181-240 | 100 | 145 | 190 |
3 | 241-400 | 65 | 110 | 155 |
4 чи більше | 401+ | 0 | 0 | 0 |
Потреба у фосфорі
Цільовим індексом для фосфору в ґрунті є індекс 2 (16-25 мг Р/л). Велика кількість фосфору часто вноситься з гноєм, і, отже, внесення фосфору з добривами має бути скориговане, щоб врахувати це надходження. Кукурудза виносить близько 1,4 кг P2O5 на тонну силосу, і ця кількість повинна бути заміщена для підтримання індексу P ґрунту на рівні 2. За нижчих рівнів родючості потрібна додаткова кількість фосфатів для покращення рівня P ґрунту, тоді як за вищих рівнів родючості існує можливість для економії. Важливо, щоб внесення фосфору у вигляді добрив і гною зменшувалося за вищих рівнів вмісту фосфору в ґрунті і не вносилося, коли вміст фосфору в ґрунті є надмірно високим, тобто індекс фосфору 4 або вищим.
Кукурудза має дуже високу потребу в поживних речовинах на початку росту і, як правило, отримує більше користі від внесення фосфору близько до насіння в якості «стартової» дози, незалежно від рівня P в ґрунті. Внесення азоту також зазвичай є корисним, а спільне внесення азоту та фосфору дає додатковий ефект. Добриво слід вносити на відстані 5 см збоку від рядка насіння на глибину 4 см. Його не слід вносити одночасно з сівалкою через ризик пошкодження коренів, що розвиваються, через високу концентрацію солей у ґрунтовому розчині.
Початкову дозу азоту та фосфору можна забезпечити за допомогою відповідного N:P добрива. Діамонійфосфат (DAP) 18% N + 46% P2O5 є одним з таких добрив, але його не слід використовувати на ґрунтах, що містять карбонат кальцію, оскільки існує ризик пошкодження коренів летючими газами аміаку. На грунтах, що містять карбонат кальцію, слід засосовувати потрійний суперфосфат 46% P2O5.
«Стартове» добриво для ґрунтів де вміст карбонату кальцію не високий
Грунтовий P індекс | DAP кг/га | N | P2O5 |
0,1 | 185 | 33 | 85 |
2 | 130 | 23 | 60 |
3 | 45 | 8 | 20 |
4 і більше | 0 | 0 | 0 |
«Стартове» добриво для ґрунтів з висиким вмістом карбонату кальцію
Грунтовий P індекс | TSP кг/га | N | P2O5 |
0,1 | 185 | 0 | 85 |
2 | 130 | 0 | 60 |
3 | 45 | 0 | 20 |
4 і більше | 0 | 0 | 0 |
Рекомендації щодо фосфатів
Якщо стартове внесення не було проведено, фосфат слід внести разом з основним підживленням.
Індекс P ґрунту | Стартове внесення P2O5 | Основне підживлення P2O5 | Основне підживлення P2O5 | Основне підживлення P2O5 |
Міні. врожайність 30 т/га | Сер. врожайність 40 т/га | Вис. врожайність 50 т/га | ||
0 | 85 | 15 | 30 | 45 |
1 | 85 | 0 | 0 | 15 |
2 | 60 | 0 | 0 | 15 |
3 | 20 | 0 | 0 | 0 |
4 чи біл. | 0 | 0 | 0 | 0 |
Загальна потреба в азоті
Середній урожай кукурудзи виносить 160 кг/га азоту. Азот, що поглинається культурою, - це комбінація азоту з ґрунтових запасів та азоту з будь-яких добрив і гною, що вносяться. Кількість доступного з ґрунту азоту називається «запасом ґрунтового азоту», і саме його слід враховувати при розрахунку обсягів внесення гною та добрив.
Важливо оцінити потребу в азоті для добрив якомога точніше. Занадто мала кількість знизить врожайність і якість, занадто велика - затримає дозрівання і збільшить ризик вилягання.
Забезпеченість ґрунту азотом
Азот, доступний з ґрунту, залежить від залишків попередніх культур та попереднього внесення добрив і гною. Запас ґрунтового азоту можна оцінити на основі типу ґрунту, попередньої культури (включаючи пасовища) та кількості опадів.
Азот, доступний з ґрунту для кукурудзи згідно з попереднім менеджментом
Ротація сівозміни | |
Попередній урожай: 2 і більше років оранки | |
Останній врожай зернових, цукрових буряків або кормових культур, що були зібрані, або будь-яка культура на легкому піщаному ґрунті | НИЗЬКИЙ |
Останній урожай картоплі, ріпаку, гороху або квасолі, кукурудзи, за винятком легких піщаних ґрунтів | ПОМІРНИЙ |
Попередня культура: козлятник | |
1-2-річна рослина, тільки зрізана | НИЗЬКИЙ |
Випас та укіс з вмістом азоту менше 100 кг/га, без конюшини | НИЗЬКИЙ |
Випас та укіс з вмістом 100-250 азоту кг/га або з високим вмістом конюшини | ПОМІРНИЙ |
Випас та укіс з вмістом азоту понад 250 кг/га | ВИСОКИЙ |
Пасовище | |
Довгі трави, тільки укіс | ПОМІРНИЙ |
Довгі трави, випас чи укіс і випас | |
Внесення азоту менше 250 кг N/га, мало конюшини | ПОМІРНИЙ |
Внесення азоту понад 250 кг N/га або високий вміст конюшини | ВИСОКИЙ |
Постійний трав'яний покрив, середній або хороший | ВИСОКИЙ |
Всі сівозміни | |
Там, де вносили багато гною або гнойової рідини | ВИСОКИЙ |
Примітка: Внесення азоту відноситься до використання на попередній культурі і включає азот гною. |
Потреба кукурудзи в азоті відповідно до забезпеченості ґрунту азотом, N кг/га
N кг/га | N кг/га | N кг/га | ||
Забезпеченність ґрунту азотом | N індекс | Мінімальна врожайність 30 т/га | Середня врожайність 40 т/га | Висока врожайність 50 т/га |
НИЗЬКЕ* | 0-1 | 80-120 | 100-150 | 150 |
ПОМІРНЕ | 2 | 40 | 50 | 100 |
ВИСОКЕ | 3+ | 0 | 0-20 | 0-50 |
*Малоймовірно, що фуражна кукурудза буде вирощуватися на ґрунтах з «низьким» вмістом азоту, як визначено в таблиці.
Стартовий азот
Внесення деякої кількості стартового азоту, як правило, є корисним, як обговорювалося вище для фосфату, а також є додаткова користь від спільного внесення азоту і фосфору. Якщо азот вноситься як стартове добриво, відніміть його кількість від наведених вище рекомендацій щодо основного внесення добрива.
Органічний гній
Кормова кукурудза є дуже вдалою культурою для внесення гною або гноївки навесні, коли є обмежені можливості для розкидання на пасовищах. У минулому, перед посівом кукурудзи часто вносили великі кількості добрив в орні землі. Таке внесення може бути контрпродуктивним, оскільки може знизити врожайність та якість. Внесення не повинно перевищувати 250 кг/га загального азоту.
Дигестат є хорошим джерелом доступних N, P і K, однак, як і інші форми органічного гною та добрив, він може бути схильний до втрат, особливо аміаку. Повідомлялося, що 35-65% загального азоту в дигестаті може бути втрачено через випаровування при потраплянні на поверхню ґрунту. Значного скорочення втрат аміаку (до 95%) можна досягти шляхом підкислення продукту перед внесенням.
Необхідно стежити за тим, щоб регулярне внесення гною (або добрив) не призводило до підвищення рівня P або K у ґрунті вище індексу 3. Невизначеність щодо забезпечення поживними речовинами з гною вимагає регулярного використання аналізу ґрунту для моніторингу впливу на родючість ґрунту - відбір зразків кожні 3-5 років. Якщо гній вноситься в ґрунт під кукурудзу окремо від іншої культури (наприклад, трав'яного силосу), необхідно внести відповідні корективи в політику внесення добрив для іншої культури.
Доступні поживні речовини у гної або гноївці можуть бути дуже різними. Нижченаведена таблиця, взята з «Посібника з добрив AHDB» та брошури PDA «Вміст поживних речовин у гної», може бути використана для оцінки доступного вмісту поживних речовин.
Доступні поживні речовини для наступного врожаю після весняного внесення, кг на тону або кубічний метр
N | K2O | P2O5 | |
Велика рогата худоба | 0.6 | 1.9 | 8.5 |
Послід курей-несучок (40% сухої речовини) | 7.6 | 7.2 | 14.0 |
Бройлерний послід (60% сухої речовини) | 11.2 | 10.2 | 19.0 |
Коров'ячий гній | 1.0 | 0.6 | 2.3 |
Свинячий гній | 2.2 | 0.8. | 2.0 |
Дигестат* | 2.0-2.6 | 0.7-1.0 | 2.2-4.0 |
Гній, внесений до лютого, може містити лише половину доступного азоту від весняного внесення.
* Хоча всі органічні гноївки є дуже мінливими, значення для дигестату будуть сильно відрізнятися залежно від сировини, що використовується (харчові відходи чи фермерські), а також від способу обробки (цілісний чи розділений). Більш точну інформацію для всіх органічних матеріалів можна отримати, проаналізувавши гній або гнойову рідину, якщо є можливість взяти репрезентативний зразок.
Час внесення добрив
Важливість внесення стартового N:P добрива вже обговорювалася вище. Інші фосфорні добрива найкраще вносити в посівне ложе. Якщо потрібна значна кількість калійних добрив, частину їх слід внести восени попереднього року, так, щоб у посівне ложе було внесено не більше 100 кг/га.
Частину азоту можна внести через 4 тижні після посіву. Внесення однієї третини азоту після появи сходів культури дало хороші результати у випробуваннях і буде особливо корисним у вологі роки.
Азот, що вноситься після появи сходів культури, слід вносити в міжряддя за допомогою адаптерів, спеціально розроблених для підживлення кукурудзи, щоб уникнути опіків культури.
Покрити потребу рослини у калії, магнії та кальції можна застосувавши магнієве, сірчано та кальційвмісне калійне добриво.
застосувавши добрива з високим вмістом К й низьким Mg - калімаг 40 Са, Mg, S) 40-(4-3-1), у дозі 3 ц/га у ґрунт надійде K 120, Mg 9, Са 120, така комбінація забезпечить рослини основними елементами живлення та нівелює дисбаланс калію та магнію
застосувавши калімаг 20 Са, Mg, S) 20-(20-13-1), у дозі 6 ц/га у ґрунт надійде K 120, Mg 78, Са 120, така норма зменшить дефіцит магнію та мінімізує ризик його концентрації для засвоєння калію, покриє потребу у кальції та калії
застосувавши калісулмаг 20 K (Ca, Mg, S) 20-(23-8-15) у дозі 6 ц/га у ґрунт надійде K 120, Mg 48, S 90, Ca 138 що повність покриє потреби рослини у сірці, калію та магнію
Comentarios